对于那些喜欢吃有许多肉的比萨饼的人来说，鸡肉、虾或加拿大培根等比较瘦的肉比意大利辣香肠、腊肠、甚至牛肉要健康一些。达美乐比萨的营养图表显示，他们的每份火腿比萨比鸡肉比萨甚至要少 5 到10 卡路里热量，具体取决于你点的是哪种比萨。而且火腿比萨比鸡肉比萨的脂肪含量也要少1 克。
Although low fat or no fat cheeses of various kinds are sometimes used in pizza restaurants, the type of cheese used will also make a difference. If feta cheese is available, it is often the lowest in calories and fat, with American cheese being higher in both than many other choices.
比萨餐厅有时会添加各种低脂或无脂奶酪，使用哪种奶酪在热量和脂肪方面也会产生差别。如果使用的是菲达奶酪，它的卡路里和脂肪含量通常最低，而美国奶酪比许多其他奶酪的卡路里和脂肪含量都要高一些。