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美国文化口语秀(文本+MP3) 第518期:吃货必须知道的巧克力英语

Source: 恒星英语学习网    2018-02-13  我要投稿   论坛   Favorite  

七夕节快到了,最甜蜜的礼物当然是巧克力,今天Jenny和Adam要聊一聊各种花样巧克力,移步次条推送还有惊喜!

美食级巧克力英语怎么说?
巧克力人人都爱,现在有很多手工巧克力店:
Chocoholic: 巧克力上瘾
-holic: 上瘾
Gourmet chocolate: 美食级巧克力
Chocolatier: 巧克力工艺世家
Godiva are chocolatiers.
Belgium chocolate: 比利时巧克力。欧洲巧克力最是有名。

各种巧克力规格
巧克力总和甜蜜恋情有密不可分的关系:
The chocolate is aphrodisiac. 巧克力是一种催情剂
Aphrodisiac: 催情剂
购买巧克力时,有各种不同的规格:
Chocolate bar: 巧克力条
Assorted chocolate: 什锦巧克力
Gift boxes: 礼盒


各种巧克力口味
White chocolate: 白巧克力
Milk chocolate: 牛奶巧克力
Dark chocolate: 黑巧克力
Raw chocolate: 生巧克力

特别流行的松露巧克力: Truffle
Truffle巧克力和松露没关系!它们只是形状像。
Soft center: 松软的芯
Ganache: 巧克力酱。发音是[gə'næʃ]
Cocoa powder: 恒星粉
Caramel: 焦糖
Praline: 果仁焦糖

各种巧克力质地
Texture: 质地,质感
Smooth: 顺滑
Silky: 丝般柔滑
Velvety: 天鹅绒般丝滑
The texture is silky smooth/velvety.


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