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热门单词:“明胶”用英文怎么说?

Source: 恒星英语学习网    2012-04-16  我要投稿   论坛   Favorite  

毒胶囊源自皮革下脚料

胶囊有毒?

“报道中说的铬是三价铬,做成胶囊(capsule)服用后的确可能致癌。”中国医药包装协会秘书长蔡弘接表示,一般胶囊的胶体(colloid)来自牛骨或牛皮,如果在加工过程中改用下脚料(leftovers),经过皮革鞣质,就会出现铬超量等重金属超标问题。根据我国食用明胶行业标准,严禁使用制革厂鞣制后的任何工业废料(industrial waste)生产食用明胶。然而,无一例外,此次被曝光的长春海外制药、修正药业、通化金马药业、四川蜀中制药等9家药厂均以工业明胶为原料制成药物胶囊。2010版《中国药典》(Chinese Pharmacopoeia)还明确规定,药用胶囊以及使用的明胶原料,重金属铬的含量均不得超过2mg/kg,但被曝光的13种药用胶囊药物中通化颐生药业的“炎立消胶囊”中铬含量甚至达到了181.54mg/kg,超标90倍。

成本冲动?

此次涉事的9家公司中,四川蜀中制药的诺氟沙星和阿莫西林胶囊都是基本药物。按照国家基本药物制度,国家药监局对基本药物品种实行全部检测,这两个品种因何漏网并未得到解答。监管的问题之外,多位相关人士也提出了价格影响的因素。由于新一轮医改(medical reform)推进和价格调控等多因素,近几年的药品特别是普通常用药品的价格经历了多次价格调整,仅2011年一年,发改委公布药物平均降价21%,下调162个品种、近1300个剂型规格的药品。“比如阿莫西林,基药招标采购一盒20多粒才2块多,不如一瓶纯净水的价格,平均到每一粒上不到0.1元,明胶的成本降低对企业来说确实有诱惑。”某公司负责人表示。今年全国“两会”期间,对由不合理招标制度(tendering system)引发的低价中标,以及潜藏的药品质量风险,包括石药集团董事长蔡东晨等在内的多位代表委员就直言,“按照中标价格根本不可能生产出来”,将来一定是要出大问题的。”

【小编】老酸奶和果冻涉嫌添加工业明胶的风波尚未平息,皮革下脚料制成药用胶囊的报道却又接踵而来!修正药业、通化药业、海外制药和蜀中制药等知名药企均登上了黑名单,被消费者寄予信赖的大企业却恰恰制成了“毒胶囊”,如此情形,怎能不让消费者感到害怕?

明胶 gelatin

Gelatin (or gelatine) is a translucent, colorless, brittle (when dry), flavorless solid substance, derived from the collagen inside animals' skin and bones. It is commonly used as a gelling agent in food, pharmaceuticals, photography, and cosmetic manufacturing. Substances containing gelatin or functioning in a similar way are called gelatinous. Gelatin is an irreversibly hydrolysed form of collagen, and is classified as a foodstuff. Gelatine is now classed as a food in its own right and not now subject to the food additives legislation in Europe. Gelatin has its own E-number 441. It is found in some gummy candies as well as other products such as marshmallows, gelatin dessert, and some low-fat yogurt. Household gelatin comes in the form of sheets, granules, or powder. Instant types can be added to the food as they are; others need to be soaked in water beforehand.

明胶一般由动物物质精炼而成,因此明胶又称“动物胶”(Animal glue)。制造者会将牛和猪的骨头和皮肤放入约70英尺高的炉里煮滚提炼胶原,再浸湿隔渣。制作过程不使用动物的角和蹄。精练而成的物质干后会磨成粉末,再混入砂糖、己二酸、顺丁烯二酸、柠檬酸钠,以及人造调味剂和食物色素。明胶被广泛用于食品(尤其是甜品)及药物的制造,甚至其他工业用途。作为一种天然乳化剂,其用于食品添加剂的E编码是E441。食用的明胶一般为片状或粉状,即是明胶片或明胶粉,常用于制作果冻及布丁等甜品。


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